Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 220°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Pizzaform legen.
3. Schritt
Die Porchetta in kleine Würfel schneiden und auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Tomatenmark, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Pizza mit Olivenöl beträufeln und im Ofen für 20-25 Minuten backen.
6. Schritt
Die Pizza Porchetta servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ist, damit die Pizza nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Porchetta empfehlen wir, die Porchetta vor dem Verarbeiten in einer Pfanne anzubraten, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Pizza Porchetta. Der leicht säuerliche Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem würzigen Aroma der Pizza.